香脆果饼
原料：土豆、苹果
做法：
1.薯仔去皮洗净切成丝，苹果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。
2.牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。
3.加入苹果、薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。
4.将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。
5.将芝士铺于薯饼上，趁热食用。