刨笔刀是供削铅笔用的一种文具。它是将刀片倾斜着装在架板上，刀刃从架板下方伸出，刀片的前方与架板之间留有排木屑的缝隙；架板上还可以装架框。用它削铅笔就像用刨子刨木头一样，是顺着削的，既能把铅笔尖削尖，又不易“炸条”。