无糖健康粥

用料：核桃２个（去壳），大枣７枚，花生米、黄豆、黑豆

各１４粒，糯米５０克。

制作方法：

１、核桃、大枣、花生米、黄豆、黑豆洗净后，温水浸泡半

小时。糯米用冷水浸泡半小时。

２、糯米开水下锅，旺火烧开转文火，放入核桃、大枣、花

生米、黄豆和黑豆，熬熟即可。

特点：

此粥属低糖、高蛋白质、易消化、吸收的安全食品。核

桃，补肾益精。花生米、润肺养血。黄豆，健脾养胃。黑豆

，养阴滋肾。大枣含蛋白质、碳水化合物和丰富的钙、磷、

维生素以及单宁、有机酸等有益成分，有补脾养胃、养血安

神功效，对糖尿病脾虚乏力、形体消瘦有效。