美国杂交太阳鲈
美国杂交太阳鲈
美国杂交太阳鲈学名黑莓鲈（Pomoxisnigromacufastus），属日鲈科，莓鲈目。自然分布跨越美国东西部。该鱼体侧扁，形似我国的武昌鱼，头小，头背部为橄榄色、棕色或灰绿色，腹部为银灰色，在头部和体侧有不规则的黑斑，体色鲜艳。商品鱼一般体长18-25厘米，体重350-400克，最大个体50厘米、体重2公斤，其肉质白嫩鲜美，可与我国的鳜鱼媲美，是一种名贵的食用鱼类，我国1993年引入，1995年开始繁育鱼种和推广养殖。
生态特征
该鱼属温水性鱼类，适温范围广，生存水温为1℃-38℃，最适水温15℃-25℃，水温低于10℃或高于30℃时摄食差，生长放慢。与其它鱼对比耗氧量大，要求池水溶氧维持在4毫克/升以上，低于3毫克/升会影响其食欲和生长。喜栖息平静的湖泊、池塘中，尤其是喜欢群栖于缓慢的清新流水中。现经人工养殖驯化，能适应较肥沃的水质，但要求泥底长有植物的环境。
美国杂交太阳鲈成熟期为2龄，当水温上升到16℃时，便开始筑巢产卵，产卵适温范围16℃-24℃，产卵高峰期水温为18℃，能多次产卵，每次数千粒，产卵时多在清晨。该鱼既能自然产卵、又能通人工受精催产，可以进行规模化种苗生产。
养殖技术
池塘主养以面积5亩左右、水深1.5-1.8米为宜，设置增氧机，水质无污染，能经常注换新鲜水，池底长有适量的水生植物。每亩放养5厘米规格的鱼苗1000-1200尾，同时混养20厘米规格的鳙鱼30尾控制水质。池塘混养每亩放苗300尾则可。
该鱼性温顺，食量少，食性虽以动物性饲料为主，但2-3厘米的鱼苗经人工驯化后可以摄食人工配合饲料，在养殖过程中，主要投喂冰鲜小杂鱼、鳗料拌鱼浆和颗粒饲料。颗粒饲料的粗蛋白含量必须在35%-40%。斑点太阳鲈非常贪食、生长快，每天投饵2次，每次饲量约占鱼体重的4-5%，春季放养年底可达0.3-0.4公斤的商品规格。
美国杂交太阳鲈还适宜在江河、湖泊、水库放流养殖，可以形成自然种群，是提高大水面水产养殖经济效益的有效途径。