甜水

【词语】：甜水

【注音】：tián shuǐ

【释义】：1.有甜味的水。 2.特指甜味饮料。 3.比喻幸福的日子或美好的生活环境。 4.在有的方言（如北京方言）中，淡水亦俗称甜水。

【化工】：sweet water from hydrolysis of oils and fats

又称甘油水。油脂水解产物分层后得到的水溶液。其中主要的有用成分是甘油，其含量为10％～30％，与原料油脂的品种以及水解的工艺方法有关。还可能有些低级脂肪酸、分解剂、催化剂和油脂中的杂质。经净化后，可以经过浓缩和蒸馏制取纯甘油，比从制皂废液制取纯甘油方便，是生产甘油的良好原料。