配料：
鸡肝50克食盐、味精、生姜适量
制作：
鸡肝洗净切碎，切成片，入沸水中氽一下，待鸡肝变色无血时取出，趁势加入生姜末、食盐、味精，调匀即可。
说明:
鸡肝中维生素A含量最高，本方可养肝明目，适用于各种近视。