配料:
鸡肝50克食盐、味精、生姜适量
制作:
鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀即可。
说明:
鸡肝中维生素A含量最高,本方可养肝明目,适用于各种近视。