葱油淋鸡

王朝百科·作者佚名  2010-02-06  
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材料主料:鸡肉500克

葱油淋鸡

调料:大葱20克,姜5克,植物油30克,盐3克,酱油15克,香油2克

做法1.葱、姜洗净,切丝;

2.将鸡腿肉洗净切成香块,抹上酱油,盐后腌5分钟;

3.在腌好的鸡肉块中加入少许香油,以微波高火加热6分钟;

4.将鸡块取出装盘备用;

5.植物油用微波高火加热3分钟,加入葱丝、姜丝、高汤,用微波高火加热3分钟,淋在盘中的鸡块上即可。

 
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