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海米珍珠笋

王朝百科·作者佚名  2009-11-07  
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海米珍珠笋

菜谱名称 海 米 珍 珠 笋

所属菜系 孔府菜

所属类型 官府菜

基本特点

基本材料 珍珠笋350克

原料﹕

珍珠笋350克

水发海米50克

制法

珍珠笋顺身切两半﹐焯水﹐用冷水过凉后控干﹒

香油烧5成熟时﹐炸姜末﹐烹料酒﹐放入海米﹐珍珠笋﹐高汤﹐精盐﹐颠烧装盘即成﹒

 
 
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