马来喳喳糕

王朝百科·作者佚名  2010-02-07  
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马来喳喳糕是用马来西亚著名的甜品“喳喳”而来的,“喳喳”来自马来语,翻译过来中文的意思也有说是“一颗颗、一粒粒”的,也有说是“杂捞”的,也不太明确。它是一种混合式糖水,用香芋粒、红豆、麦米等加鲜奶煲成的,营养丰富、口感香滑。名点居的马来喳喳糕是用这种糖水,外加香芋做成的香芋汁,分层倒入模子中做成布丁,吃起来凉爽滑腻,带有各色杂粮的弹牙烟韧。

 
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