早佳为杂交一代早熟西瓜。经多年试验、试种，表现为植株生长稳健，座果性好。开花至成熟28天左右。果实圆形，单果重5—8公斤。瓜果绿色底覆盖有青黑色条斑，皮厚0.8—1厘米，不耐贮运。果肉粉红色，肉质松脆多汁，中心可溶性固形物含量12%，边缘9%左右，品质佳。耐低温弱光照。一般亩产可达3000公斤。适宜作保护地早熟栽培。
