照烧鸡腿

王朝百科·作者佚名  2010-02-10  
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照烧鸡腿

以前在日本料理吃过照烧鸡肉,太好吃了!就想自己在家能不能做呢?

后来在超市买到照烧酱料,做了一次,味道也不错!

朋友最近告诉我说,自制的照烧酱味道特别好,

我学会了以后,想和大家分享一下!

用料:

鸡腿4个,植物油,蜂蜜适量,盐,姜片,料酒少许,照烧酱,香菇!

做法:

1. 鸡腿洗净,划几刀,用蜂蜜、姜,盐腌两个小时。

2. 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。

3. 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。

4. 锅加油加入香菇 炒出香后,倒入煮好的汁,加入鸡腿烧5分钟左右即可。

现在,美味的鸡肉出锅了!如果喜欢就快试试吧!

下面教你做照烧酱!!!!!!!!!!!!!

材料A:酱油 半大匙 蚝油 1大匙 糖 1勺半(大匙) 香油 1/3大匙 水 1杯半

材料B:太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少许 盐少许

[烹饪过程]

将1又半杯的水煮沸後加入材料A拌匀,

再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。

 
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