双熏炒豇豆

主料:豇豆
辅料:培根、熏干、香菇、青红椒、葱、姜、蒜
调料:盐、白糖、味精、酱油、蚝油、水淀粉
烹制方法:
1、将豇豆切成段,香菇切条,葱姜蒜切末备用;
2、坐锅点火倒油,放入培根煸炒出油,加入葱姜蒜末、熏干炒匀,冲入少许开水,放入豇豆、香菇、青红椒,加盐、白糖焖3-5分钟,开盖后加入蚝油、酱油、味精调味,勾芡炒匀出锅即可。
特点:色彩鲜艳,风味独特。
主料:豇豆
辅料:培根、熏干、香菇、青红椒、葱、姜、蒜
调料:盐、白糖、味精、酱油、蚝油、水淀粉
烹制方法:
1、将豇豆切成段,香菇切条,葱姜蒜切末备用;
2、坐锅点火倒油,放入培根煸炒出油,加入葱姜蒜末、熏干炒匀,冲入少许开水,放入豇豆、香菇、青红椒,加盐、白糖焖3-5分钟,开盖后加入蚝油、酱油、味精调味,勾芡炒匀出锅即可。
特点:色彩鲜艳,风味独特。