芒果脆皮鸡

主料：鸡肉

辅料：芒果、面皮、面糊、洋葱

调料：盐、高汤精、白糖、香草

烹制方法：

1、鸡肉中加入洋葱末、芒果粒、香草、白糖、盐搅拌均匀，放入面皮中做成春卷形状，为防止馅外露，可在皮上抹少许面糊，逐个做好后入锅中炸至金黄即可。

特点：酥脆鲜香，果香浓郁。