糟食

zāo shí

【英文】Bad food

1.粗劣的食物。

2.用酒糟腌制的食品。

糟食的两种制作方法:

1.酒香型：

炒香的碎豆饼60%，炒香的鸡饲养20%，炒香的麦麸10%，中苞米渣子6%，曲酒泡的苞米渣子4%（酒泡渣子最少10天，时间越长越好）。钓用时，现拌，用多少拌多少，不要把饵料全拌湿，时间长了碎豆饼发胀，投出去很容易散花。粘合用白面，用多少根据情况而定。实践证明，此饵白面多点无妨，因为几种材料都是干的，在水里一泡都胀，很容易化散。

此饵在春季使用效果颇佳。它的特点是：香味大，酒味浓，色泽醒目，对鲤鱼有着不可抗拒的诱惑。

2．香酸型：

炒香的碎豆饼70％，炒香的鸡饲料10％，炒香的麦麸5％，大苞米渣子10％，酸豆饼5％（酸豆饼：碎豆饼70％，鸡饲料15％，苞米面15％，用开水烫一下，上锅蒸，出锅后趁热每500克加曲酒100克，装入干净的塑料袋，扎好口，任其自然发酵，气温在26℃，一星期即可）。

此饵最适用于夏季、秋季。它的特点是：香酸味纯正，是钓大鲤鱼、大草鱼十分有效的饵料。1993年以来，我用此饵在黑沟水库、铁甲水库连创佳绩，足以说明这种饵料的威力。钓用时的注意事项和以上相同。另外，此饵基本上都是干的，贮藏、携带十分方便。