用冰冻的方法将茉莉花变质。原来柔软的茉莉花变成脆、易碎。
3秒钟内茉莉花从+25度降到-50度
以下是针对茉莉花的实验。
测试时间：2007年5月
测试地点：北京
室内温度：25度
速冷温度：-50度
速冷产品：急冷冻
破坏大气：无
解冻时间：20秒
测试次数：3*5次
实验样品：白茉莉花
选用品种：北京
选用数量：3
http://www.tudou.com/programs/view/4NE7LgHGe-w/ 测试录像
