六合饼
吉菜中的创新品种之一。用六种杂粮面混合一起配以白糖、奶粉熔制而成，具有营养丰富香甜味浓，松软可口的特点。
用料：玉米面 小米面 面粉 大米面 绿豆面 黄豆面 白糖 奶粉
制法：用温水将6种杂面、白糖、奶粉拌在一起和匀，自然发酵。电锅烧至150℃时，把调好的六和面浆用小勺均匀地舀入锅中，盖上盖，烙3分钟，翻过来再烙半分钟即可。
