虫草麻雀姜汤

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----虫草麻雀姜汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补肾温肺平喘

基本材料 冬虫夏草10克，麻雀5只，生姜60克，调料适量。

制法：麻雀去毛、内脏，洗净切块；生姜切片。雀肉、生姜同入锅，加适量水，放入冬虫夏草，文火炖2小时，佐入调料即可。

功效：补肾温肺平喘。

用法：吃肉喝汤。每周3--4次，连用10--20次。

应用：适用于肺肾气虚咳喘者；一般中老年人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版