菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----银耳煮鸭蛋
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 润肺止咳
基本材料 银耳10克，鸭蛋1只，冰糖适量。
制法：先用水煮银耳，加入冰糖，打入鸭蛋，煮熟食用。
功效：润肺止咳。
用法：每日1次食完，每周2次。
应用：适用于肺阴虚口咽干燥，干咳少痰者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版