菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----雪梨炖贝母
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 清热化痰，润肺止咳
基本材料 雪梨1个，川贝母粉3克。
制法：雪梨洗净，挖空中心，入川贝母粉，隔水炖熟即可。
功效：清热化痰，润肺止咳。
用法：食梨，每日1次，连食3-5天。
应用：适用肺阴虚有热，咳嗽痰黏稠者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版