蓝圆鯵
蓝圆鯵 lán yuán shēn (鯵科)Decapterus maruadsi
[科属]圆鯵属。
[地方名]刺巴鱼、巴浪鱼、棍子鱼、池鱼、鳀鮕、黄鯆、黄占、池仔。
[形态特征]体呈纺锤形，稍侧扁，一般体长12—27厘米、体重50—100克。口大,吻锥形,上下颌各具一列细牙。脂眼睑发达,前后均达眼中部。体被小圆鳞。侧线前部弯曲后部平直,其平直部分被棱鳞。体背部为蓝灰色,腹部银白色,鳃盖后上角有一黑斑。第二背鳍和臀鳍后方各有一个小鳍,第二背鳍前部顶端有一白斑。尾鳍深叉形。
[产地、产季]分布于印度洋和太平洋。我国产于南海、东海及黄海,以南海、东海产量较多。渔获期有春、秋两季,在南海的粤东和粤中渔场是3至5月和9至10月为旺汛期，其中尤以春汛盛产；东海是5至6月和9至11月为旺汛期。
[经济价值]产量较多，近年来已成为我国重要的经济鱼类之一。其肉味鲜美，每百克肉含蛋白质22．7克、脂肪2．9克。鲜食可油煎、油炸、清蒸等，加工可制成腌干品。这种鱼生产盛期正值南方高温季节，产量又集中，因而鲜销较少，大部分加工成咸干品，故而南方俗称为“池鱼”。