黎国雄
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黎国雄 男，1935年1月生，桂平市人。市商业局财会股股长，广西区商业会计学会会员，市珠算协会付理事长，市会计系列职称改革领导小组付组长。1985年7月取得会计师任职资格。专长财务会计工作，任职单位曾连续五年获玉林地区商业系统财务分析，会计报表先进单位奖。
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烘焙行业烘焙大师，创办黎国雄蛋糕学校，并多次出版各种烘焙书籍。率先在烘焙行业，以个人形式发行的第一本《黎国雄生日蛋糕创造系列》，至今已经发行到第九册《时尚点心-DIY》。期间还研发制作出仿真蛋糕、音乐盒蛋糕、精品陶瓷蛋糕、饼店装饰陶瓷画、工艺迷你小蛋糕、软胶雕塑蛋糕，多个项目并获得国家专利。
1、 1993年制造出国内第一个塑胶蛋糕。
2、 2001年制造出第一个陶瓷蛋糕，并获得国家专利。
3、 2005年黎国雄研发制造出仿真软胶雕塑，并获得了国家的专利。
《黎国雄蛋糕装饰》（第六册）全套分为1，2两册，主要介绍了各种蛋糕的制作款式，卡通图案的参考及应小管理与提纲，是烘焙专业人士与学者所必读的精作。