萝卜糕便当

[原料/调料]

萝卜糕 1/2斤 火腿肉 4片 蛋 1个 葱花 1大匙 柳丁 1/2个(切片)

(1)盐 1小匙 胡椒 1小匙 (2)甜辣酱 1大匙

[制作流程]

(1)将萝卜糕切成4片(约1.5公分厚)，用烧热的锅加入1大匙油，一起放入锅内煎先不要翻动，等煎至金黄色略焦後，再翻面继续煎即可。起锅後用刀斜切，预留0.5公分备用。

(2)将蛋打散加入葱花及调味料(1)搅拌均匀，用少许油煎成葱蛋片，起锅後切成4片。

(3)也将火腿片略煎，起锅放入萝卜糕中，再放葱蛋片後即可放入便当中。

(4)将柳丁切片放入另一个小便当中。