酱白菜帮子

酱白菜帮子

材料：

大白菜帮子6片

调料：

芝麻酱2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油适量、糖少许、盐少许、鸡精少许、水2匙、蒜一瓣（压成泥）

做法：

1，取大白菜帮子洗净，沥干：

2，将大白菜帮子放入放了一匙盐的沸水中焯熟：

3，捞出放入冰水中片刻，沥干待用：

4，将调料中所有调成糊状（口味轻重看个人）：

5，将大白菜帮子切成小块码好，将调好的调料浇在白菜梆子上，撒上压碎的果仁儿即可