舌
shé
①舌头，嘴里辨别味道、搅拌食物和发音的器官：舌尖；口干舌燥。
②像舌头的东西：帽舌；火舌。
③指说话：学舌；嚼舌；费尽口舌。
舌战：shézhàn 比喻激烈地辩论。
例句：这两人就爱跟人抬杠，尤其他们俩在一起时，更是舌战不休。
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舌〈名〉会意。从干,从口。本义:舌头
同本义
舌,在口所以言也,别味也。从干,从口,会意。言犯口而出,食犯口而入也。――《说文》
兑为口舌。――《易•说卦》
心在窍为舌。――《素问•阴阳应象大论》
人有百口,口有百舌,不能名其一处也。――《虞初新志•秋声诗自序》
又如:舌举(舌翘起而不能动。指理屈词穷);舌挢不下(翘起舌头。形容惊讶或害怕的样子);舌刺刺(形容嘴舌不停地说话);舌敞唇穿(舌烂辰破,舌烂唇干);舌簧(巧舌);舌干唇焦
(说话过多,舌头干燥,嘴唇焦裂。形容费尽口舌、反复申说、劝道。也作舌敝唇焦)
代指言语
舌shé
⒈辨别滋味，帮助咀嚼和发音的器官，位于口腔底部：～头。
⒉铃、铎等内部的锤。
⒊像舌的东西：帽～。火～。
舌是口腔中随意运动的器官，位于口腔底，以骨胳肌为基础，表面覆以粘膜而构成。具有搅拌食物、协助吞咽、感受味觉和辅助发音等功能。
[1]舌的形态 舌的上面有一向前开放的“V”型沟叫界沟，将舌分为前2/3的舌体和后1/3的舌根。舌体的前端叫舌尖。舌的下面正中有一粘膜皱襞，称为舌系带。在舌系带根部的两侧有一对小的隆起，称为舌下阜，阜顶上有下颌下腺管和舌下腺管的共同开口。由舌下阜向后外侧延伸的粘膜隆起，称为舌下襞，此襞深面藏有舌下腺。
[2]舌粘膜 淡红湿润，舌上面的粘膜表面有许多小的突起，称舌乳头。按其形状可分为丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头等。丝状乳头数量最多，呈白色丝绒状，具有一般感觉的功能。菌状乳头数量较少，为红色钝圆形的小突起，散在于丝状乳头之间，内含有味蕾，司味觉。轮廓乳头最大，有7～11个，排列在界沟的前方，乳头中央隆起，周围有环状沟，沟壁内含有味蕾司味觉。
【中医】舌，解剖学同名器官。又名灵根、心窍。位于口腔。舌之尖部称为舌尖，中部称舌中，根部称舌本，两侧称舌旁。舌内应于心，故《景岳全书》卷二十八认为：“舌为心之苗，心病则舌不能转。”舌又司味觉，故《灵枢·脉度》认为：“心气通于舌，心和则舌能知五味也”。舌又与发音有密切关系，故《灵枢·忧恚无言篇》：“舌者，音声之机也。”舌的色、质、形态及舌苔的色泽厚薄等是中医诊断学中重要的诊查内容。参见舌诊条。
舌面上的许多小突起叫乳头，乳头里有味觉感受器味蕾。每个味蕾由若干个味细胞组成，味细胞通过顶端的纤毛伸出味蕾小孔，感觉出溶解在水中的化学物质是什么味道。固体或气体物质，也要先溶解在唾液中，味蕾才能尝出味道。味细胞末端连接着进入神经。当味细胞兴奋时，冲动就沿着传入神经传入大脑的味觉中枢，产生味觉。
基本味觉只有酸、甜、苦、咸四种，其余都是混合味觉，是基本味觉的不同组合。四种基本味觉由四种不同的味细胞感受，它们在舌面上的分布是不均匀的。感受甜味和味觉细胞多集中在舌尖，所以舌尖对甜味最敏感。同样的道理，舌的两侧中部对酸味最敏感，舌的两侧前部对咸味最敏感，对苦味最敏感的是舌根。味觉同其他感觉，特别是同嗅觉、皮肤觉相联系。如辣觉是热觉、痛觉和基本味觉的混合。