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猪肉春卷

王朝百科·作者佚名  2009-11-09  
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菜谱名称

《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----猪肉春卷

基本材料

春卷皮25克，猪肉25克，植物油10克，味精及盐各适量。

制法

先将猪肉洗净、剁成茸，加味精、盐调味，拌和一些洗净、剁碎的地菜做成肉馅，包于春卷皮内；油放锅中烧沸，放入春卷后，逐步减小火量，炸至春卷皮呈黄色时即出锅。

功效

健脾开胃。

用法

当主食或零食。

应用

适用于口味欠佳，胃纳差者。

 
 
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