山药菊红汤

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----山药菊红汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补气调中，健脾和胃，消食化积

基本材料 鸡肫100克，淮山药50克，料酒、精盐、味精等调料适量。

制法：将鸡肫洗净切片，淮山药洗净切片，入油锅轻炒，加入清水适量，再加料酒、精盐，煮沸加味精即可。

功效：补气调中，健脾和胃，消食化积。

用法：吃肉食汤。

应用：适于脾胃气虚胃纳不佳者。