菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----凉拌青菜
所属菜系其它菜系
所属类型健康菜谱
基本特点调味健胃，增加食欲
基本材料青菜150克，味精及盐适量。
制法：先将青菜去筋，洗净、切细丝，沥干水分。然后放盐和味精，拌和均匀，用盖碗盖好，1--2小时后再食用。
功效：调味健胃，增加食欲。
用法：佐餐食用。
应用：适用于胃纳不佳者。
