冬虫夏草炖双鸽

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----冬虫夏草炖双鸽

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补肾壮阳，强身健体

基本材料 乳鸽2只，淮山10片，桂圆肉8枚，冬虫夏草、雪耳、莲子各25克，姜少许。

制法：将剖好的乳鸽洗净，放入沸水中拖一下，隔去水分，备用；莲子用温水浸软去外皮；雪耳浸透洗净。将乳鸽放入炖盅内并同时放入莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫夏草，放适量水，盖炖盅盖，隔水炖3小时，调味后可以食用，美味可口。

功效：补肾壮阳，强身健体。

用法：佐餐食鸽，每日1--2次。

应用：适用于肾阳虚者。