作业测定是通过一定的方法，用于确定合格工人按规定的作业标准，完成某项作业所需要的时间。作业测定的目的是安排作业进度，为改进工作、激励员工以及测定他们的表现提供一种客观标准。在选择作业测定对象时其操作技术必须达到最基本的要求，即达到合格工人的标准。