银耳尖椒拌豆芽

王朝百科·作者佚名  2010-02-16  
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银耳尖椒拌豆芽

银耳尖椒拌豆芽

材料:银耳、尖椒、豆芽、花生碎、醋、盐、香油、鸡精。

制作:

1、将豆芽去根洗净。

2、尖椒洗净切丝。银耳泡发洗净,撕成小朵。

3、锅内加水煮沸,放入豆芽和尖椒稍烫,迅速捞出控水。

4、银耳焯水。

5、将豆芽、尖椒丝、银耳放入碗内,加入醋、盐、鸡精、香油拌匀,最后撒上花生碎即可。

 
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