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香肠萝卜糕

王朝百科·作者佚名  2010-02-16  
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香肠萝卜糕

香肠萝卜糕

材料：白萝卜、粘米粉、澄粉、香肠、葱。

调料：盐、胡椒粉。

制作：

1、白萝卜洗净去皮，擦成丝；葱切末；香肠切成小丁；将粘米粉和澄粉加水调成糊状。

2、炒勺内放油，爆香葱末，放入香肠丁萝卜丝翻炒，加少许水焖5分钟。

3、将调好的糊到入锅中，改小火搅拌均匀，盛入碗里，上屉蒸40分钟即可。

4、将蒸好的萝卜糕扣在案板上，改刀装盘。

 
 
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