凤尾鱼
别名：彩虹鱼、百万鱼、凤尾鱼
学名：Poecilia
科种：鳉鱼科(胎生)
产地：委内瑞拉、圭亚那、西印度群岛，我国的东海、黄海等地
水温：22～24℃
硬度：10-30dGH
Ph值：7.0-8.5
食物：红线虫、水蚤及干饲料均可。
性情：性情温和、活泼好动
形态特征：
该鱼体形修长，后部恻扁，有着非常漂亮的尾巴，该鱼雌雄鱼的体型和色彩差别较大。雄鱼身体瘦小，体长4～5厘米。背鳍较长，卜靖尖状，尾鳍宽而长约占全长的二分之一以上，尾柄长，大于尾柄高。根据其尾鳍的形状，何分为上旬尾、下剑尾、双剑尾、琴尾、针尾、圆尾、旗尾、扇尾、三角尾，剪尾、尖尾）大尾等品种。其身体及背鳍、尾鳍的颜色五彩缤纷，主要有红色、蓝色、黑色、黄色、绿色、虎皮色及杂色等。有些雄鱼撇尾旬上有蓝黑色小圆斑，像孔雀的尾翎，故名。雌鱼身体较粗壮：体长可达7厘米左右，体色暗淡，呈肉色，稍透明，背鳍和尾鳍的颜色较雄鱼逊色得多
孔雀鱼是热带鱼中最普通、最为人们喜爱饲养的一种鱼。它体小玲珑，活泼好动，雄鱼体长3厘米左右，其尾柄及尾鳍占身长的2/3左右；雌鱼体长可达6厘米，其尾柄及尾鳍占全身的1/2以上。雄鱼体色斑斓多彩，有红、橙黄、绿、青、蓝、紫等色，基调色为淡红、淡绿、淡黄、红、紫和孔雀蓝等。尾鳍和体腹上有蓝红色圆斑，其周围有淡色环纹，似孔雀尾翎花色，故以得名。背鳍短而高，尾鳍宽而长，并有琴尾、圆尾、上剑尾、下剑尾、叉尾、方形尾、火炬尾、齿尾、大尾等各种形状。
雌鱼较雄鱼体色逊色得多，多为单一银灰色，尾鳍上虽有一些花纹，均没有雄鱼的鲜艳。雌鱼的各鳍均较雄鱼的短，但体长约为雄鱼的2倍。
孔雀鱼的繁殖力很强，经过人们长期杂交培育，产生了许多花色品种，千姿百态。
孔雀鱼性情温和，能和其他热带鱼混养，平时活泼好动，雌鱼受惊后及易跳跃。
繁殖：
孔雀鱼属卵胎生鱼类。繁殖力强，性成熟早，幼鱼经3-4个月饲养便进入成熟期可以繁殖后代，性成熟迟早与水温高低、饲养条件密切相关。
孔雀鱼繁殖时要选择一个较大的水族缸，水温保持在26摄氏度。pH6.8-7.4,同时要多种一些水草，然后按1雄配4雌的比例防入种鱼。待鱼发情后，雌鱼腹部逐渐膨大，出现黑色胎斑；雄鱼此时不短追逐雌鱼，雄鱼的交接器插入雌鱼的泄殖孔时排出精子，进行体内受精。当雌鱼胎斑变得大而黑、肛门突出时，可捞入另一水族箱内待产。
雌鱼产仔后，要立即将其捞出，以免吃掉仔鱼。或者要塑料片围成漏斗状隔离墙，侵入水中，将产仔雌鱼放在漏斗中，使仔鱼产出后从漏斗下空洞掉入漏斗外水体，雌鱼就吃不到仔鱼了。
孔雀鱼每月产仔一次，视雌鱼大小，每次可产10-80尾仔鱼，一年产仔量相当多，故有“百万鱼”之称。繁殖时应注意，同窝留种鱼不要超过三代，以免连续近亲繁殖导致品种退化，使后代鱼体越来越小，尾鳍变短。最好引进同品种鱼进行有目的远缘杂交，以防次品种退化，达到改良品种的目的。但孔雀鱼寿命很短，一般只有2-3年。
凤尾鱼是一种回游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。我国沿海各大江河口附近均有分布、以天津海河、长江中下、珠江口为最多。产期为4～8月，长江中下游清明前的凤尾鱼品质最好。凤尾鱼体型较小，体长且侧扁，向后渐细，颇象一把刀。吻短略圆突，口大，下位，口裂斜，体背淡绿色，体侧和腹部为银白色，体被大而薄的圆鳞，无侧线，胸鳍前面的6条鳍条延长，游离成丝状，臀鳍大，与尾鳍相连。 药理研究发现，鲚鱼所含之锌，能使血中抗感染淋巴细胞增加，临床也证实鲚鱼有益于人体对化疗的耐受力
适宜体弱气虚，营养不良者食用；适宜儿童食用；凡湿热内盛，或患有疥疮瘙痒之人忌食；病人忌食。
中医理论认为，凤尾鱼味甘、性温，归脾、肝经；可以补气虚、健脾胃、活血。
唐.孟诜：蛴鱼肉发疥，不可多食。
《食鉴本草》：鲚鱼肉助火动痰。
《食物本草》：有湿病疮疥勿食。《随息居饮食谱》：多食发疮、助火。
凤尾鱼饲养凤尾鱼是比较容易饲养的一种热带鱼,对水质和温度的要求都不太高,适应能力也非常强,水温在18度以上就完全可以生存,我养过,整个冬天都不需要加热,只是不太爱游动而已,但换水时,要注意新水和旧水的温度要保持一致,这种鱼体形较小,性情温和,最好不要跟其它品种的鱼类混养,
食物：红线虫、水蚤及干饲料均可。
疾病预防：为在换水时，注意新水和陈水要保持一定比例，除非发生特殊性水质恶化，才能将水全部更换。但在全部换水时，要注意控制新旧水的温差不超过5℃，便不会患病。
作为食物原料介绍
凤尾鱼（Anchovy）又称“黑背鱼”，是世界重要的小型经济鱼类之一，分布于世界各大海洋中，在我国的东海、黄海有丰富的凤尾鱼资源。凤尾鱼体延长，侧扁，长13cm，银灰色，肉质细嫩，味道鲜美。在西餐中常用于罐头产品，俗称“银鱼柳”。
治疗方法 1 适当提高水温。
2 可用百万分之十二点五(12.5ppm)的金霉素，或百万分之二十五(25ppm)的土霉素水溶液浸洗30分钟；也可用百万分之一(1ppm)的漂白粉或百万分之二至四(2～4ppm)的五倍子泼洒于水族箱中消毒治疗。
雌凤尾鱼体大腹满，雄鱼体小瘦细
成鱼后夏季每月可产卵一次,母鱼腹部隆起时,说明要产鱼,一般怀孕20天左右产鱼,你可以把母鱼单独放在一个小缸里,因为母鱼有可能吞食自己的孩子,下完鱼后,你要把小鱼单独饲养,凤尾鱼不认识自己的亲人,经常会近亲繁殖,你可以不去理会,但会影响下一代鱼的质量和数量.
食疗价值鳀科动物鲚鱼的肉。鲚鱼又称刀鲚、刀鱼、江鲚、麻鱼、望鱼、子鱼、凤尾鱼、毛花鱼、烤子鱼。分布于我国渤海、黄海与东海。获得后，除去鳍、内脏，洗净鲜用。
[性能]味甘，性温。能补脾益胃，补气。
[用途]用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良；气血不足，体倦乏力等。
[用法]油炸，煎汤，入菜肴。
[注意]患湿热、疮疥的病人不宜。
[附方]
1，炸凤尾鱼：鲚鱼250g，豆粉、鸡蛋、食盐适量，加水调匀后，将鱼放入穿衣，再用食油炸熟，起锅，蘸醋食。
此物香美可口，多食亦能补虚益人。
2，鲚鱼陈皮山楂汤：鲚鱼30g，陈皮6g，山楂15g。加水适量，煎汤取汁服。
本方用鲚鱼补益脾胃，陈皮健胃理气，山楂帮助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，少食满闷，食欲不振等。