桃花面
桃花面
古妇女之妆饰，又叫“红妆”，即用红粉着颊，使之艳如桃花，故名“桃花面”。红粉妆饰，在秦始皇时就已遍行宫中，所谓“红妆翠眉”，便是这时期妇女化妆的特点。到了汉朝，妇女不但在面上敷粉，颊上涂红，而且敷胸背。至隋文帝时，加以“桃花面”的美号。便一时风行开去，千百年来未曾间断。
桃花面
【来源】《圣济总录》卷一九○。
【组成】新桃叶75克(干者120克捣末) 白面250克
【用法】上二味，水和匀，薄切，如常食煮熟。空腹时淡食之。至午时腹中鸣，当下恶物。
【主治】大便燥结不通，腹内胀痛。
【禁忌】服药后三五日内，忌食热毒炙炸之物。
桃花面
桃花面是湖北孝感市传统风味小吃，有称馄饨面。是将煮熟的馄饨与面条同置一碗，加浇头(亦称臊子)而成。因馄饨皮薄，肉馅透红，浮于面条周围，宛如朵朵盛开的桃花，故名。
相传桃花面已有100多年的历史，由馄饨和鸡蛋肉丝面两个品种合烹而成。民间早有“冬至饺子夏至面”的谚语，说的是炎热的夏至宜吃面条，寒冷的冬至宜吃饺子饺子的品种颇多，南方习惯上称馄饨为饺子。孝感师傅将这两种不同季节被人们所推崇的小吃品种合二为一，是颇有创意的。这令人们在一碗中可以品尝到几种风味。
当今流行的菜点合一，几种小吃合拼为一的时尚，与桃花面的制法如出一辙。 此小吃适合作早餐或夜宵，也可作为筵席主食。面条上所浇的浇头，还可作些变化，如鸡丝、火腿、虾仁、蟮鱼丝、三鲜、排骨等，制成风味各异的桃花面。