养颜猪手煲

养颜猪手煲

原料：

材料：猪手300克、花生米50克、红枣20克，枸杞50克、生姜5克、红萝卜20克、葱5克。调味料：清汤适量、盐6克、味精2克、绍酒2克、胡椒粉少许。

制法:

（1）猪手砍成块，花生米，枸杞，红枣泡透，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。

（2）锅内加水，待水开时，投入猪手焯一下，捞起待用。

（3）在瓦煲内加入猪手、红萝卜、花生米、枸杞、生姜片、绍酒，注入清汤，加盖煲2小时后，调入盐、味精、胡椒粉再煲10分钟，撒上葱花即成。

友情提示：开锅后小火慢慢煲，调味要清淡。

营养功效：猪手含有丰富的胶原蛋白质，脂肪的含量比肥肉低，并且不含胆固醇。能防止皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，有防止衰老和美容的双重作用。且性凉味甘咸，食而不燥。所以对于女人来说这款汤可谓大补。