原料：
材料：乌东素面半把（超市食品柜台有售），紫菜少许，豌豆仁5－6粒。
调味料：水20毫升、酱油1汤匙、麻油数滴。
制法：
1、在汤锅内煮水，水沸后将乌东素面放入，煮到自己喜欢的软硬程度时捞起装盘。
2、将120毫升水加酱油煮开，放入豌豆仁，煮熟后熄火，将此汤汁全部淋在素面上。
3、将紫菜切丝点缀在汤面上，滴数滴淋油既成。
特点：碧绿洁白相衬，味道清淡。
