定货单是指买方向卖方提出的订购货物的订货单。单上列出买方愿意接受的交易条件。它实质上是一项询盘，卖方就买方的定单，对其发盘，在买方接受后，交易即告达成。
定单有两种：
1.一种是货物系买方自己购买，由买方提出的定单，英文用ORDER表示；
2.买方根据卖方出的样本或商品目录所列的价格条件而发出的定单，英文用LNDENT表示。