蛤子
蛤子 原名魁蛤，亦名瓦楞子。收载于《名医别录》。肉味极鲜美。产中国沿梅各地，浙江近海以田养殖，叫蝴田。壳有沟楞，故名瓦楞子。其壳供药用。
≮美食成分≯
酣肉含蛋白质，脂肪，糖类，维生素A、B。壳含碳酸钙。
≮美食功用≯
壳火锻后治血气，症毗，消血块，化痰积，制胃酸。
胃、十二脂肠溃疡，胃酸过多，慢性胃炎、胃痛：
煅瓦楞子研极细末，炒茅术研细末，等分研和，每服6克，一日2次，食前温水送服。
痰血腹痛，血积症块：
瓦楞子12克，玄胡索9克，当归9克，加酒水煎服。
小儿头疮，久年烂腿：
锻瓦楞子、生石膏等分，共研细，撒布患处或以麻油调涂。