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芨芨菜
王朝百科·作者佚名 2010-02-18
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芨芨菜
学名:荠菜
其叶嫩,根鲜具有特殊清香儿。野生或人工培养。
种殖分板叶荠菜和散叶荠菜两种。
烹饪中用于炒,拌或用于馅心。
代表菜:芨芨菜猪肉水饺,芨芨菜猪肝汤,芨芨菜炒百合等。
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