粢饭团

英文译名

Glutinous Rice Balls

材料

1/3杯糯米

2/3杯大米

1/8茶匙盐

6片(2x4寸)韩国即食海苔

1茶匙白芝麻

6汤匙油

做法

1、把糯米和大米一齐蒸熟，趁热撒盐。

2、把米饭尽量搅烂。

3、把海苔剪碎，倒入米饭内拌匀。

4、找一个大容器，把底部和周围喷油，在底部均匀地撒一半芝麻。

5、把饭薄薄地铺在芝麻上面，压平。

6、把剩下的芝麻均匀地撒在饭面上，压实。

7、把饭连同容器放进冰箱过夜，不必盖保鲜膜。

8、把饭糕切成喜欢式样。

9、开中火，烧热锅。 每次用少量油把几片粢饭糕煎成金黄色，直到煎完。

10、把刚煎好的粢饭糕用厨纸(Paper Towel)裹住吸去部分油。