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烤饭

王朝百科·作者佚名  2010-02-18  
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塔塔尔族食品。一种是将洗泡后晾干的大米加上奶油、杏干、葡萄干等，用金属器具在火炉上烘烤而成，称为“古拜底埃”。另一种则以南瓜为主，加入大米、肉丁及调味品烤制而成，称“伊特白里西”。风味独特，是待客的佳品。

 
 
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