主料：黄瓜两条、鸡蛋两个。
辅料：葱、姜、蒜鸡精、盐、生抽。
做法：将锅烧热，放入油，把鸡蛋打碎，放入锅内，炒熟，装盘。
将洗净的黄瓜切片，锅内放油，将葱丝姜片蒜煸出香味，把黄瓜鸡蛋放入锅内，翻炒，加入适当的盐、生抽、鸡精，即可。
