日式大虾煎烧饼

材料 (六人份量)

日本烧粉:1 包 ( 300 克 )

蛋:3 只

水:300 亳升

大虾: 6 只

青椰菜(切丝):1 小只

洋葱粒:半杯

蒜茸: 1 茶匙

杂菜粒/粟米粒:1/4 杯

沙律酱:3 汤匙

日本比目鱼碎:9 克

柠檬: 1 个

制作过程

1. 洋葱粒、椰菜丝、杂菜粒/粟米粒炒熟，舀起备用。

2. 大虾用 蒜茸炒熟，舀起备用

3. 混合烧粉 、蛋、水成浆，用锅煎成直径六寸 Pizza，每面煎两分左右。

4. 涂沙律酱於Pizza 上，放上炒好的椰菜丝，洒上比目鱼碎，最後加 大虾，用柠檬伴上碟。

贴士

1. 烧粉, 比目鱼碎可在吉之岛有售

2. 没大头虾可以用大海虾代替