日式大虾煎烧饼
材料 (六人份量)
日本烧粉:1 包 ( 300 克 )
蛋:3 只
水:300 亳升
大虾: 6 只
青椰菜(切丝):1 小只
洋葱粒:半杯
蒜茸: 1 茶匙
杂菜粒/粟米粒:1/4 杯
沙律酱:3 汤匙
日本比目鱼碎:9 克
柠檬: 1 个
制作过程
1. 洋葱粒、椰菜丝、杂菜粒/粟米粒炒熟，舀起备用。
2. 大虾用 蒜茸炒熟，舀起备用
3. 混合烧粉 、蛋、水成浆，用锅煎成直径六寸 Pizza，每面煎两分左右。
4. 涂沙律酱於Pizza 上，放上炒好的椰菜丝，洒上比目鱼碎，最後加 大虾，用柠檬伴上碟。
贴士
1. 烧粉, 比目鱼碎可在吉之岛有售
2. 没大头虾可以用大海虾代替