捣茶团

王朝百科·作者佚名  2010-02-18  
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捣茶团

秦汉时代,人们发明了一些简单的茶叶加工法,把采摘下来的鲜叶用木棒捣成饼状茶团,晒干或烘干后存放起来。饮用时再把茶捣成碎末放入壶中,注入开水,再加些葱、姜、桔皮等调味品,用小火烹煮,然后饮用。

 
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