茶粿

王朝百科·作者佚名  2010-02-19  
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茶粿

茶粿或称草粿,是香港及台湾的传统客家小吃,与糯米糍相似。材料主要是糯米粉团,当中加入茶叶粉末或艾草,使其带有茶香,再包入甜馅料(如豆沙、花生、芝麻),或咸馅料(如眉豆、绿豆、炒猪肉、炒香菇、干虾仁、咸鸭蛋)。

 
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