材料：猪腱肉150克、彩椒2~3只，腰果50~100克
配料：油2~3茶匙，盐、芡粉、豉油适量
制法:
1.把猪腱肉切成粒状再腌好；
2.把彩椒切粒；
3.用慢火爆一下腰果；
4.慢火炒肉粒；
5.最后炒彩椒；
6.腰果、肉粒下锅与彩椒混炒；.这道菜便完成了！