主要材料：
香干、尖椒
辅助材料：
花生油、酱油、料酒、盐、醋、白糖、味精
制作方法：
一.香干切成条，尖椒洗干净，把子去掉切成丝。
二.热锅凉油，看到油热了把尖椒丝倒入锅中，翻炒至尖椒丝表面有琥珀色，再把香干丝也放到锅里翻炒，
然后放酱油、料酒翻炒，再放醋、白糖、，看到炒菜锅里发干，可以稍稍的点点水，最后放盐和味精快速
翻炒一下就可以出锅装盘了。