塘鱼

王朝百科·作者佚名  2010-02-21  
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淡水鱼的一种,专指在池塘里生长的鱼,是相对河鱼概念而言的。

塘鱼主要以鲩鱼、鳊鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼为主,通常为人工养殖,故从营养价值等方面不及野生的河鱼。

民俗通常认为塘鱼不及河鱼可口。

 
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