案酒

王朝百科·作者佚名  2010-02-21  
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案酒 :

àn jiǔ

1.佐酒,下酒。 2.下酒的菜肴。

闲看《老学庵笔记》,见案酒一则。

   案酒

梅宛陵诗,好用“案酒”,俗言“下酒”也,出陆机《草木疏》:“荇,一名接余。白茎,叶紫赤色,正圆,径寸余。浮水上,根在水底,与之深浅。茎大如钗股,上靑下白。煮其白根,以苦酒浸之,脆美可案酒。”今北方多言“案酒”。

  以前与孙老师喝酒闲聊,谈及韩国的汉字词,说韩国的日常用语中有些词很古。比如这个“案酒”,《水浒传》便经常出现:切两斤熟牛肉案酒。

 
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