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酸汤粉

王朝百科·作者佚名  2010-02-21  
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酸汤粉是贵州黔东南苗族侗族自治州凯里市和周边一些地方特有的一种小吃。

它主要是以当地的一种特色调料酸汤(酸汤是一种以西红柿为主要原料制作的地方性调料)做为主料，配以白菜，猪肝，瘦肉，豆芽等一些配料（配料可以根据口味增加或减少），随意搭配而成的一种汤米粉。

特色:酸度适中，清爽提神。

好处:有一定的美容养颜功效.(里面含有有机酸可以软化血管,谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用)

 
 
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