桑托林岛出产36种不同的葡萄,用于酿制红白葡萄酒。捧一杯红酒,透过杯影再看桑托林,苍凉强悍的火山峭壁也变得流动飘逸起来,宛若海市蜃楼,又如同爱琴海上的一抹蓝色沸点。难怪希腊诗人埃利蒂斯要说,桑托林是“碧蓝可酣饮的火山”。